Clases de cocina con almuerzo en un Riad tradicional

Descubre los secretos de la cocina marroquí con una clase de cocina.
La cocina marroquí es una de las más renombradas del mundo, celebrada por sus sabores audaces, sus especias aromáticas y sus ricas tradiciones culinarias. Durante tu estancia en Marrakech, seguramente has disfrutado de deliciosos tajines, experimentado los intoxicantes aromas del azafrán, el comino y la canela, y saboreado los sabores únicos de las ensaladas marroquíes, a menudo preparadas con verduras cocidas lentamente y una variedad de sazonadores fragantes. ¿Por qué no llevar tu experiencia un paso más allá y aprender a recrear estos increíbles platos en casa?
Una clase de cocina marroquí ofrece una maravillosa oportunidad para sumergirse en el corazón de la cultura gastronómica del país. Bajo la dirección de chefs locales experimentados, aprenderás el arte de preparar una comida tradicional marroquí desde cero. Comenzarás eligiendo ingredientes frescos, al igual que lo hacen los lugareños en los animados zocos, donde los puestos coloridos rebosan de verduras de temporada, limones conservados, hierbas aromáticas y especias de alta calidad.
Uno de los puntos destacados de la experiencia es aprender a hacer un verdadero tajine marroquí. Este plato cocido a fuego lento, nombrado así por la olla de barro en la que se prepara, combina carne o pescado con una mezcla de verduras, frutas y una mezcla cuidadosamente equilibrada de especias. Ya sea un tajine de cordero con ciruelas y almendras, un tajine de pollo con limones conservados y aceitunas, o una versión vegetariana con garbanzos y productos de temporada, cada plato es una obra maestra de sabor.
Al final de tu sesión de cocina, te espera la mejor parte: sentarte a disfrutar de la comida que has preparado. Rodeado de una cálida hospitalidad, saborearás cada bocado de tus platos, apreciando la profundidad de los sabores marroquíes y la satisfacción de haberlos creado tú mismo, Aquí tienes algunos ejemplos: